1 Ağustos 2014 Cuma

DOMATESLİ MAKARNA



MALZEMELER
  • 1 paket makarna
  • Yeterince tuz
  • Sosu için:
  • 5 adet domates
  • 3 adet tatlı kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 3 adet kurutulmuş acı biber
YAPILIŞI




  • Bir tencereye yeteri kadar su ve bir miktar tuz koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Sarımsakları zeytinyağında beklemek üzere bir kaseye koyun.
  • Domatesleri ince ince doğrayın, bir tabağa koyun. Biberleri de halka halka kesin.
  • Önceden zeytinyağında beklettiğiniz sarımsağı tavaya koyup karıştırın. 2 dakika karıştırdıktan sonra kırmızı biberleri ekleyin. Daha sonra domatesleri koyup iyice karıştırın. 3 adet sivri biberi de ekleyip sosa son halini verin.
  • Sonra sosunuzu karıştırın ve üzerine maydanoz serpin.
  • Makarnanızın üzerine sosu dilediğiniz kadar koyarak servis edin.Afiyet olsun