MALZEMELER
>1demet yeşil soğan,ayıklanmış ve dilimlenmiş
>1 bardak çeri domates,dilimlenmiş
>1 bardak bebek ıspanak,doğranmış
>8 yumurta
>1 yemek kaşığı taze fesleğen,doğranmış
>5 küçük patates,doğranmış
>1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
>tuz , karabiber
>iki yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI
Bir teflon tavaya zeytin yağını koyup ısıtın.Yağın içine önce patatesleri soteleyin.Patatesleri tavadan çıkarın,tavaya 1 kaşık yağ daha ilave edin.İçine yeşil soğan,domates,ıspanak ve sarımsakları ekleyin.tuz ve biberi ekleyerek ıspanaklar solana dek 2-3 dakika soteleyin.Ayrı bir kapta yumurta ,fesleğen,peyniri çırpın.Sebzelerin üzerine tavaya dökün.Orta ateşte 1 dakika pişirin.Tavaya patatesleri ilave edin.Üzerine yumurtaları ilave edip yumurtaların tutulmasını bekleyin.Ocağı kapatıp omleti servis tabağına alıp üzerine fesliğenleri ilave edip servis yapın .Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder