PROFİTEROL

 

 

İŞTE HAMURU İÇİN MALZEMELER..

-- 1 su bardağı su

-- 1 su bardağı un

-- 125 gr margarin

-- 3 adet yumurta

KREMASI İÇİN MALZEMELER..

-- 2,5 su bardağı süt

-- 3 yemek kaşığı un

-- 1,5 çay bardağı şeker

-- 1 adet yumurta

-- 1 pk vanilya

ÜZERİ İÇİN..

-- 1 pk hazır çikolata sosu ve yeterli miktarda süt..

HAZIRLANIŞI:

bir tencere içerisinde suyu ısıtın ve margarini su içinde eritin..

kaynamaya başlayınca içerisine unu koyun kısık ateşte helva gibi hamur birbirini toplayıncaya kadar pişirin.. sürekli karıştırmak bu aşamada çok önemli.. sonra pişen hamuru kenara alın ve 10 dk kadar dinlendirin..

sonrasında bıkmadan tek tek yumurtaları kırıp hamura yedirin.. hamuru buzdolabında 10 dk kadar bekletin ve dilediğiniz büyüklükte yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun..

önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat kadar fırını hiç açmadan pişirin..

fırındakiler pişerken kremayı hazırlayıp dinlenmeye bırakın..

veeeeee büyük buluşma

 

                                                                     Afiyet   olsun