SARIMSAK SOSLU PİŞİ

 PİŞİ  HAMURUNUN   MALZEMELERİ

 

yarım kilo un

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

servis ederken kullanmak için maydanoz yaprakları

kızarmak için sıvı yağ

 

SARIMSAKLI  SOSUN  MALZEMELERİ
4 orta boy domates

1 kahve fincani zeytinyagi

4 dis sarmısak

2 çay kasigi tuz

 

SARIMSAKLI SOSUN  YAPILIŞI

Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp irice doğrayın.

Zeytinyağı ve tuz katarak kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Ateşten indirmeden önce dövülmüş sarımsak ve sirke katın.

Kızartılmış sebzelerin yanındada çok güzel gider 

PİŞİ    HAMURUNUN   YAPILIŞI

Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdaneyle 3 cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.Kare şeklinde ruletle keserek şekil veriyoruz. Kızgın yağa atarak kızartıyoruz.Kaşık servislerimize önce sostan bir kaşık  üzerine bir pişiyi koyuyoruz. Kahvaltılarda ve çay saatleri için mükemmel kolay bir tarif. Afiyet olsun…