MALZEMELER
- 2 kg. kalın ve düz patlıcan
- 1 kg. yağsız kıyma
- Köfte baharatı
- 5 adet domates
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Kıymayı, köfte baharatını, karabiberi ve tuzu iyice yoğurun.
- Patlıcanları kalın kalın dilimleyin.
- Fırın tepsisine resimdeki gibi bir patlıcan bir kıymalı harçtan dizin.
- Domates ve doğrayıp tepsinin ortasına yerleştirin.
- Üzerine biraz tereyağ ve tuz ekin.
- Önceden 200 C’ ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder