15 Temmuz 2014 Salı

YUMURTA KÖFTESİ





 MALZEMELER
3 yumurta
300 gr köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
tuz, karabiber
yumurtayı bulamak için un
sıvı yağ

YAPILIŞI
Yumurtaları katı yumurta olacak şekilde 5 dk kadar haşlayın.Yumurtalar haşlanırken köfteyi yoğurmak için kıyma/ufalanmış ekmek içi/kıyılmış maydanoz/tuz/karabiber/1 yumurtayı iyice yoğurun.Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyup etrafını unlayın.Her yumurtanın etrafını köfte harcıyla kaplayıp kızgın ve bol yağda kızartıp dilimleyerek servis yapın.Yanında buz gibi ayranla harika bir lezzet.Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder