31 Temmuz 2014 Perşembe

SULTAN TATLISI




MALZEMELER
250 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
7 çorba kaşığı un
haşhaş  , süt
ŞERBETİ
4 su bardağı  su
4 su bardağı şeker
çeyrek limon
YAPILIŞI
Önce şeker ,irmik, margarin,yumurta ve vanilya karıştırılır.
Sonra   yavaş yavaş  un ilave edilir az gelirse 1 kaşık daha ilave edilebilir yumuşak bir hamur oluyor ben elimi unlayarak şekil veriyorum şekil verilirken fırınıda 200 dereceye ayarlanır
ceviz büyüklüğünde toplar yapılır önce süte sonra haşhaşa batırılıp,üzerine ister fındık ister yarım  ceviz konulup iyice ısınmış fırına atılır, hemen şerbet ocağa alınır kaynatılır kurabiyeler 15 dakikada pişiyor kurabiyeler fırından çıkınca sıcak olarak üzerine soğuk şerbeti dökülür .Afiyet olsun