26 Mart 2014 Çarşamba

SEBZELİ PİZZA

İyi  akşamlar:)Sizlere bir sebzeli pizza tarifim var,bakalım beğenicekmisiniz.

 


PİZZA HAMURUNUN MALZEMELERİ
4 su b. un
yarım p. yaş maya
yarım çay b. zeytinyağı
1 tatlı k. tuz
1su bardağı ılık su

BAŞAMEL  SOSU
4 çorba kaşığı tepeleme  un.
1lt süt.
2 çorma kaşığı tereyağ.
biraz sıvıyağ.
taze çekilmiş muskat cevizi rendesi.
taze çekilmiş karabiber.
pulbiber.
tuz.
1 çorba k. toz şeker
Rendelenmiş kaşar
 
Üzeri için:
Haşlanmış brokoli
Haşlanmış havuç
Siyah zeytin küçük, küçük doğranmış
Bir miktarda çiğ rendelenmiş havuç
1 tutam kekik
2 çoba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Su
Yapılışı:
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin. Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker ve1 tatlı kaşığı tuz ve ılık suyu ilave edin. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edin.Hamuru yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Dinlendirdiğiniz hamuru merdane ile açın.Pizza hamurunu fırın tepsisine alın.Üzerine başamel sosu sürün . Sosun üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin. Üzerine haşlanmış havuç ve  brokolileri ilave edin.En son çiğ havucuda serpip önceden ısıtılmış olan 225 dereceli fırında pişirin...AFİYET  OLSUN