5 Nisan 2014 Cumartesi

KIRMIZI LAHANA SALATASI

Çok şeker değilmi :) Bu salata tarifi çok sık karşıma çıkıyordu , bende bu yapanların arasına dahil olmak istedim.. Misafirleriniz geldiği zaman bunu yapıp masanın ortasına koyduğunuz da eminim çok hoşlarına gidecektir. Resmi görünce zaten anlıyorsunuz, detaylı anlatamaya gerek yok :)
MALZEMELER
  • 1 küçük boy mor lahana
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım çay bardağı mayonez
  • 1 diş sarımsak yada 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1  havuç ( süslemek için )
  • yarım limon suyu
  • 1 adet zeytin
  • 1 kırmızı soğan ( süslemek içn )
  • tuz
  • zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
  1. Hazırlanışı da oldukça basit sadece çok az vakit alıyor.. Mor lahanayı minik minik doğrayın ve tuzlu suda iyice elinizle ovalayın.
  2. Balık şeklinde tabağa gerek yok oval bir kase olması kafi.. Bir kenarına mor lahanayı yerleştirin.
  3. Bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve ezilmiş sarımsağı çırpın ve resimdeki gibi yerleştirin ve balığın yüzünü yapmış olun.
  4. Resimdeki gibi yuvarlak olan salatalıklar lahana ve yoğurdu ayırmak için sıralayın.
  5. Yassı havuçları kuyruk ve kanat için şekil verin ve onları da yerleştirin.
  6. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp bunları tek tek ayırıp, balığın pullarını yapın.
  7. En son gözüne zeytini yerleştirin, limon ve zeytinyağını çırpıp lahanı üzerine dökün..
  8. İşteeeee balık salata hazır, Bir tutam sevgi ile hazırladığınız salatanızı ,  misafirlerinizi şaşırtmak için servis edebilirsiniz. AFİYETLER OLSUN…