16 Haziran 2014 Pazartesi

DONUT KURABİYE

MALZEMELER
  • 2 yumurta
  • Yarım paket yaş maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un
YAPILIŞI


Yaş mayayı ıslık suda eritip içine 3 kaşık şekeri ekleyelim, karıştıralım. Hamur yoğurma kabına unu boşaltalım. Erittiğimiz mayayı ve diğer malzemeleri ilave edelim. Hamuru güzelce yoğuralım. Merdane ile 1 cm ya da 1  parmak kalınlığında açalım. Büyük ağızlı bir su bardağı ile daireler keselim. Ortalarını da daha ufak bir daire ile kesip boşaltalım. Ben balın kapağını kullandım :) Kestiğimiz hamurları fırın kağıdının üzerine alıp biraz bekletelim. Mayasının gelip kabardığını göreceksiniz. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene dek pişirelim.
Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyelim. Sonra hayal gücümüzü de katıp süsleyelim. Mesela çikolatayı ben mari usulü eritip çikolata ile kaplayabiliriz. Bal sürebiliriz. Krokan serpebiliriz. Tarçın veya pudra şekeri de serpebiliriz. Afiyet Olsun :)