8 Ocak 2014 Çarşamba

SEBZELİ MANTAR YEMEĞİ

MALZEMELER
  • Yarım kg mantar
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 5-6 adet taze fasulye
  • 2 adet yeşil kabak
  • 1/2 çay bardağı  sıvı yağ
  • Tuz ve şeker
  • 3-4 adet domates
  •  2 diş sarımsak
  • YAPILIŞI:Sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğruyoruz. Sırasıyla tenceremizde soğanımızı, biberlerimizi,taze fasulyeleri,kabağı ilave edip  kavuruyoruz. Ardından mantarlarımızı ilave ediyoruz
    Mantarlar kavrulunca domates ve tuzumuzu ekliyoruz Domateslerimiz suyunu salınca hafif suyunu çekene kadar bekleyip ocağın altını kapatıyoruz.İstenirse baharat da eklenebilir.
    Afiyet olsun…