SEBZELİ MANTAR YEMEĞİ

MALZEMELER

Yarım kg mantar

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

5-6 adet taze fasulye

2 adet yeşil kabak

1/2 çay bardağı  sıvı yağ

Tuz ve şeker

3-4 adet domates

 2 diş sarımsak

YAPILIŞI:Sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğruyoruz. Sırasıyla tenceremizde soğanımızı, biberlerimizi,taze fasulyeleri,kabağı ilave edip  kavuruyoruz. Ardından mantarlarımızı ilave ediyoruz
Mantarlar kavrulunca domates ve tuzumuzu ekliyoruz Domateslerimiz suyunu salınca hafif suyunu çekene kadar bekleyip ocağın altını kapatıyoruz.İstenirse baharat da eklenebilir.
Afiyet olsun…