16 Ocak 2014 Perşembe

KAYISILI BEZELYELİ PİLAV

MALZEMELER
4 su bardağı  baldo  pirinç
3,5 su barda sıcak su
2 su bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı küçük kesilmiş kuru kayısı
1 çay kaşığı tuz ot
125 gr tereyağ

YAPILIŞI
Önce pirinci tuzlu sıcak suda ıslatıyoruz.Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.Pirinci kavuruyoruz kayısılarıda bir kere döndürüp suyunu tuzotunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.Altını kısıp 20 dakika kısık ateşte pişirilir.Dinlendirdikten sonra içine bezelyeleride katıp sıcak servis edilir.AFİYET OLSUN