13 Ocak 2014 Pazartesi

ZEYTİN SALATASI

1 su bardağı yeşil zeytin
1 adet domates
1  çay bardağı haşlanmış mısır 
2 adet yeşil soğan
2 adet taze sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
Tuz

Domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyunuz ve çekirdeklerini çıkararak julyen doğrayınız. Taze soğanları yıkayıp temizleyip ince doğrayınız. Sarımsağı ince kıyınız.  Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarınız ve doğrayarak salata tabağına koyunuz. Soğan, sarımsak ve domatesi ilave ederek karıştırınız.  Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, kekik ve tuzu karıştırınız.  Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökünüz. Maydanoz ve naneyi de salatanın üzerine serperek servis ediniz.AFİYET  OLSUN